Mousse de Vinho

Foto: Edward Russell

Foto: Edward Russell

Ingredientes

  • 2 caixas de gelatina em pó sabor uva
  • 500ml de água fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de vinho tinto suave (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 claras

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a gelatina de uva, a água fervente e mexa até dissolver. Transfira para um liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o vinho até formar um creme. Despeje em uma tigela e misture delicadamente com as claras batidas em ponto de neve. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Retire e sirva em seguida.

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